Kurdama receptus stengiuosi apjungti mitybos aspektus, kurie man yra svarbūs:

1. Maistas turi būti GARDUS.  Maistas - tai mano meilės kalba. Šiandien savo meilę išreiškiu gamindama sveiką, gardų maistą. Tame matau didžiulę prasmę, nes būtent namų virtuvėje lieju pagrindą vaikų įpročių formavimui ir ateities pasirinkimams, kurie lemia gyvenimo kokybę bei sergamumą lėtinėmis ligomis ateityje.

2. Maistas turi būti SVEIKAS, nekenkiantis mano ir mano mylimų žmonių sveikatai. Šis maisto aspektas man - svarbiausias. Mokslininkų patvritinta, kad sveikiausia mityba žmogaus kūnui -  visavertė augalinė mityba (angl., Whole Food Plant Based diet). Ši mityba leidžia ne tik prevenciškai apsisaugoti nuo šiuolaikinės visuomenės pagrindinių mirtingumo prežasčių, bet ir susirgus - padėti savo kūnui pasveikti. Mano kuriami receptai yra:

• Be gyvūninės kilmės produktų (100 proc.)

• Be kiaušinių (100 proc.)

• Be pieno produktų (100 proc.)

• Be aliejų (99 proc. receptų)

• Be rafinuotų (baltų) miltų (100 proc.)

• Be rafinuoto (balto) cukraus (100 proc.)

• Be skonio stipriklių, konservantų ir kitų priedų (100 proc.)

• Be gliuteno (98 proc. receptų)

3. Maistas turi būti PATRAUKLUS. Esu įsitikinusi, kad mes valgome ne tik burna, bet ir akimis bei uosle. Tad maistą stengiuosi patiekti estetiškai.

4. Maistas turi būti paruošiamas GREITAI. Ypatingas tas, kuris patiekamas darbo dienomis. Savaitgaliais ar švenčių dienomis, žinoma, būna išimčių, bet 90 proc. visų mano receptų - paprasti ir greitai pagaminami. Esu veikli, tad nors ir maistas man labai svarbus,  bet stengiuosi, kad mano dienoje liktų laiko ne tik maisto gaminimui, bet ir svajonių įgyvendinimui.

Kasdien žongliruoju ir stengiuosi atrasti kompromisus tarp šių visų aspektų. Manau, man puikiai sekasi. Pasidalinsiu savo patirtimi bei žiniomis su Tavimi. Jei rezonuoja šie mitybos aspektai ir Tau, kviečiu gaminti drauge!